DANIELLE: De hype van plantaardig is voorbij, en dat is maar goed ook
Na een periode van groei, vooral in de productcategorieën van vega(n) vervangers (als zuivel- en…
Rubriek: cateraars
Annemieke Roobeek over ultraprecisietuinbouw midden in megasteden: ‘Dit is meer dan het bed opschudden, dit is een nieuw bed bouwen’
Hoe kunnen we megacities van vers, gezond voedsel voorzien? Hoe zorgen we voor duurzaam geteelde…
