‘In Noorwegen kan zo’n nieuwe plant waarbij Norsk Kylling nauw samenwerkt met kippenboeren in de omgeving veel sneller en makkelijker van de grond komen dan in Nederland. Daar is meer integratie’, zegt Albert Hoekerswever. Hij begeleidt sinds een jaar of tien bedrijven in de agrifoodketen om samen te werken aan gedeelde waardeproposities. Hoekerswever is initiatiefnemer van KIP van Oranje, een Keten Innovatie Platform gericht op de ontwikkeling van vitale en duurzame ketenconcepten in de pluimveesector door middel van cocreatie. ‘In Nederland zijn veel ketens nog steeds sterk gefragmenteerd. Vergeleken met het buitenland hebben we hier een unieke ketenstructuur, waarbij elke schakel verantwoordelijk is voor zijn eigen ‘winkel’. Dat maakt het lastig om partijen te verbinden. Iedereen is toch vooral met zijn eigen belang bezig, niet met het gezamenlijk ketenbelang. Dat is wel aan het veranderen, want ketensamenwerking komt steeds meer voor. Veel seinen in de markt staan op groen, maar de praktijk is weerbarstig. Dat is echter een kwestie van tijd.’
KIP van Oranje is waardegedreven en gericht op het verkorten van de keten en het uitbouwen van innovaties tot integrale oplossingen. Het platform is bezig om een nieuw cocreatieproject op te zetten, waarover Hoekerswever nog niet veel kan zeggen. KIP van Oranje neemt graag de rol van matchmaker en ketenwaarderegisseur op zich. Het platform werkt met innovators samen aan vraagstukken die het individuele bedrijfsbelang overstijgen en tegelijkertijd impact hebben op het functioneren van de keten en het imago van de sector. De open-source insteek staat voorop. KIP van Oranje werd vorig jaar geïntroduceerd tijdens de internationale vakbeurs VIV Europe 2018 in Jaarbeurs Utrecht en presenteerde zich onlangs met het congres ‘The Dutch way of circular agriculture’ tijdens VIV Asia in Bangkok.
